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PORTIO 1 & 3

INTELLIGENTER PORTIONSSCHNEIDER

Der PORTIO kombiniert modernste Technologie zu einer Portionsschneidemaschine mit hoher Präzision und dennoch großer Wirtschaftlichkeit.

Die Maschine eignet sich für frische Produkte wie Fischfilets, ganze Fische, Fleisch- und Geflügelprodukte. Je nach Produkttyp sind verschiedene Produktbefestigungssysteme möglich. Es können verschiedene, für das Produkt geeignete Messertypen verwendet werden.

Ein Produkt wird über das Einlaufband zugeführt. Ein 3-D-Laserscanner berechnet anschließend das Volumen. Aus dem Programmenü wird ein vorher eingestellter Gewichts- und Formrahmen ausgewählt. Der Portionscomputer berechnet dann, wo geschnitten werden soll.

 

Der Hauptunterschied zwischen PORTIO 1 und PORTIO 3 ist die Anzahl der Kameras. Der PORTIO 1 hat eine Kamera und ist für flache Produkte geeignet, während der PORTIO 3 drei Kameras besitzt und für das einwandfreie Scannen runder Produkte ausgelegt ist

 

Eine optional lieferbare Kontrollwaage kann die Präzision bei sich ändernden Produkteigenschaften optimieren.

Die Maschine kann zur leichten Reinigung vollständig geöffnet werden. Die Bänder können zur separaten Reinigung herausgenommen werden.

Für die Wartung wurden leicht erhältliche Ersatzteile ausgewählt. Dies gewährleistet möglichst niedrige Wartungskosten. Alle Motoren und Codierer befinden sich außerhalb des Nassbereichs, was lange Lebensdauer sicherstellt.

 

TECHNISCHE DATEN

  • Produktabmessungen:
    - PORTIO 1: 1000 x 240 x 150 mm
    - PORTIO 3: 800 x 240 x 150 mm
  • Bandbreite: 254 mm
  • Bandgeschwindigkeit: bis 60 cm/s einstellbar
  • Schnittgeschwindigkeit: bis 17.5 Schnitte/s
  • Konstruktion: Edelstahl AISI 304 und Lebensmittelkunststoff mit FDA-Zulassung
  • Transportband: Modulbauweise
  • Auswahl-Tastatur: IP67 mit integrierter Elektronik
  • Anzeige: MARELEC Z1 mit UPT TCP/IP-Anschluss
  • Stromversorgung: 3 x 380 V + N / 50-60 Hz / 5 kW
  • Luftversorgung: 6 bar (APH)
  • Reinigung: ausgelegt für optimale Reinigung entsprechend extremen Hygienestandards (CIP integriert)
  • Software: MARELEC P1 Standard-Optimierungssoftware
  • Anschlussfähigkeit: Internet-Direktverbindung für flexible Fernwartung

OPTIONEN

  • PORTIO 3: Drei-Kamera-System für höchste Genauigkeit mit runden Objekten (360°Ansicht)
  • Bandbreite 350 mm: für größere Produkte
  • Bandbreite 300 mm: für größere Produkte
  • OPH: Outfeed Product Holder (Abführ-Produkthalter)
  • RO: Retractable Outfeed (einfahrbares Abführband)
  • Langes Abführband: 500 mm lang
  • Hochgeschwindigkeitsschneiden: bis zu 25 Schnitte/s
  • Autom. Reinigung: Zwei Elektroventile für die getrennte Reinigung von Bändern
  • Abblassystem am RO: Zwei auf einer verstellbaren Halterung montierte Edelstahldüsen
  • Ausführung in AISI 316
  • Seitenführungen: Zum Sichern runder Produkte gegen Wegrollen
  • Transformator/Stromversorgung (UL-zugelassen)
  • MARELEC C-PORTIO-Software: Der PORTIO sendet alle Daten an die Software und speichert sie
  • Messerschleifgerät
  • Transportbox für gebogene Messer
  • X-Laser-Projektion: Zur Anzeige der richtigen Position der Produkte
  • Untergestell unter dem PORTIO: Zum Erhöhen der Standardhöhe um 150 mm
  • Auslaufband von 1 m Länge (mit Stütze)
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