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PORTIO 1D & 1DA

INTELLIGENTER PORTIONSSCHNEIDER

Der PORTIO kombiniert modernste Technologie zu einer Portionsschneidemaschine mit hoher Präzision und dennoch großer Wirtschaftlichkeit.

Die Maschine eignet sich für frische Produkte wie Fischfilets, ganze Fische, Fleisch- und Geflügelprodukte. Je nach Produkttyp sind verschiedene Produktbefestigungssysteme möglich. Es können verschiedene, für das Produkt geeignete Messertypen verwendet werden.

Ein Produkt wird über das Einlaufband zugeführt. Ein 3-D-Laserscanner berechnet anschließend das Volumen. Aus dem Programmenü wird ein vorher eingestellter Gewichts- und Formrahmen ausgewählt. Der Portionscomputer berechnet dann, wo geschnitten werden soll.

 

Der höchstmögliche Durchsatz auf kleinstem Raum kann mit dem PORTIO 1D und seinen Doppelbahnen erreicht werden. Jede Bahn hat einen eigenen Controller, und die zwei Bahnen laufen vollständig unabhängig voneinander.

 

Der PORTIO 1DA, die einen natürlichen Blick auf die geschnittenen Portionen gewähren und dabei die Genauigkeit erhalten, erlaubt es dem Bediener, den Schneidewinkel ohne Verwendung von Werkzeugen schnell und einfach von 0° auf 30° oder 45° zu ändern. Schneiden in einem Winkel ist mit der gleichen Geschwindigkeit wie mit dem Standard-PORTIO möglich.

 

Eine optional lieferbare Kontrollwaage kann die Präzision bei sich ändernden Produkteigenschaften optimieren.

Die Maschine kann zur leichten Reinigung vollständig geöffnet werden. Die Bänder können zur separaten Reinigung herausgenommen werden.

Für die Wartung wurden leicht erhältliche Ersatzteile ausgewählt. Dies gewährleistet möglichst niedrige Wartungskosten. Alle Motoren und Codierer befinden sich außerhalb des Nassbereichs, was lange Lebensdauer sicherstellt.

 

TECHNISCHE DATEN

  • Produktabmessungen: 950 x 240 x 150 mm
  • Bandbreite: 254 mm
  • Bandgeschwindigkeit: bis 60 cm/s einstellbar
  • Schnittgeschwindigkeit: bis 35 Schnitte/s
  • Konstruktion: Edelstahl AISI 304 und Lebensmittelkunststoff mit FDA-Zulassung
  • Transportband: Modulbauweise
  • Auswahl-Tastatur: IP67 mit integrierter Elektronik
  • Anzeige: MARELEC Z1 mit UPT TCP/IP-Anschluss
  • Stromversorgung: 3 x 380 V + N / 50-60 Hz / 5 kW
  • Luftversorgung: 6 bar (APH)
  • Reinigung: ausgelegt für optimale Reinigung entsprechend extremen Hygienestandards (CIP integriert)
  • Software: MARELEC P1 Standard-Optimierungssoftware
  • Anschlussfähigkeit: Internet-Direktverbindung für flexible Fernwartung

OPTIONEN

  • MARELEC MC3: Kontrollwaage für Präzisionsoptimierung
  • MARELEC M: Sortierer für Packungen mit festem Gewicht
  • MARELEC APH: Automatic Product Holder (Produkthalter)
  • OPH: Outfeed Product Holder (Abführ-Produkthalter)
  • RO: Retractable Outfeed (einfahrbares Abführband)
  • Langes Abführband: 500 mm lang
  • Hochgeschwindigkeitsschneiden: bis zu 50 Schnitte/s
  • Autom. Reinigung: Zwei Elektroventile für die getrennte Reinigung von Bändern
  • Abblassystem am RO: Zwei auf einer verstellbaren Halterung montierte Edelstahldüsen
  • Ausführung in AISI 316
  • Seitenführungen: Zum Sichern runder Produkte gegen Wegrollen
  • Transformator/Stromversorgung (UL-zugelassen)
  • MARELEC C-PORTIO-Software: Der PORTIO sendet alle Daten an die Software und speichert sie
  • Messerschleifgerät
  • Transportbox für gebogene Messer
  • X-Laser-Projektion: Zur Anzeige der richtigen Position der Produkte
  • Untergestell unter dem PORTIO: Zum Erhöhen der Standardhöhe um 150 mm
  • Auslaufband von 1 m Länge (mit Stütze)
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