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PORTIO 3/350

INTELLIGENT PORTION CUTTER

VORTEILE

  • Hochgeschwindigkeitsschneiden:
    konstantes Gewicht, konstante Dicke
  • Herausragender Ertrag: Hohe Präzision, minimaler Ausschuss
  • 3 Kameras:
    Einwandfrei runder Produkte scannen
  • Extra breiten Band von 350 mm für die Portionierung von großer Fleischprimeln
  • Flexible Software
  • Leicht zu reinigen
  • Arbeitssparende Optionen

Der PORTIO kombiniert modernste Technologie zu einer Portionsschneidemaschine mit hoher Präzision und dennoch großer Wirtschaftlichkeit.

 

The PORTIO 3/350 ist mit einem extra breiten Band von 350 mm ausgestattet, das für die Portionierung großer Fleischprimeln geeignet ist.

Je nach Produkttyp sind verschiedene Produktbefestigungssysteme möglich. Es können verschiedene, für das Produkt geeignete Messertypen verwendet werden.

Ein Produkt wird über das Einlaufband zugeführt. Ein 3-D-Laserscanner berechnet anschließend das Volumen. Aus dem Programmenü wird ein vorher eingestellter Gewichts- und Formrahmen ausgewählt. Der Portionscomputer berechnet dann, wo geschnitten werden soll.


Eine optional lieferbare Kontrollwaage kann die Präzision bei sich ändernden Produkteigenschaften optimieren.

Die Maschine kann zur leichten Reinigung vollständig geöffnet werden. Die Bänder können zur separaten Reinigung herausgenommen werden.

Für die Wartung wurden leicht erhältliche Ersatzteile ausgewählt. Dies gewährleistet möglichst niedrige Wartungskosten. Alle Motoren und Codierer befinden sich außerhalb des Nassbereichs, was lange Lebensdauer sicherstellt.

 

TECHNISCHE DATEN

  • Produktabmessungen: 800 x 290 x 150 mm
  • Bandbreite: 350 mm
  • Bandgeschwindigkeit: bis 45 cm/s einstellbar
  • Schnittgeschwindigkeit: bis 14 Schnitte/s
  • Konstruktion: Edelstahl AISI 304 und Lebensmittelkunststoff mit FDA-Zulassung
  • Transportband: Modulbauweise
  • Auswahl-Tastatur: IP67 mit integrierter Elektronik
  • Indicator: UTP TCP/IP-connection
  • Anzeige: 3 x 400 V + N / 50-60 Hz / 6 kW
  • Luftversorgung: 6 bar, 50 NL/min für Lufttrockner
  • Reinigung: ausgelegt für optimale Reinigung entsprechend extremen Hygienestandards (CIP integriert)
  • Software: MARELEC P1 Standard-Optimierungssoftware
  • Anschlussfähigkeit: Internet-Direktverbindung für flexible Fernwartung
  • Separates Ladeband

OPTIONEN

  • CW2: manual infeed check weigher
  • MC3: grader to check and distribute the portions
  • APH: Automatic Product Holder (Abführ-Produkthalter)
  • BH: Back Holder (rückwärtige Halter)
  • FH: Front Holder (vorderer Halter)
  • OPH: Outfeed Product Holder (Ausgabeprodukthalter)
  • Autom. Reinigung: Zwei Elektroventile für die getrennte Reinigung von Bändern
  • Ausführung in AISI 316
  • Multitap transformator / Stromversorgung (UL-zugelassen)
  • MARELEC C-PORTIO software: Der PORTIO sendet alle Daten an die Software und speichert sie
  • Messerschleifgerät

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