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PORTIO 1D & 1DA

PORTIONNEUSE INTELLIGENTE

La technologie de pointe utilisée pour le PORTIO a permis de créer une portionneuse à la fois économique et hautement précise.

Le PORTIO convient parfaitement aux produits frais comme les filets de poisson, les poissons entiers, les produits carnés et la volaille. En fonction du type de produit, sont possibles différents systèmes de fixation de produit. Peuvent être utilisés des couteaux variés adaptés au produit à découper.

On place le produit sur la bande d’alimentation. Un scanner laser tridimensionnel calcule le volume du produit, après quoi est sélectionné, dans le menu du programme, un cadre prédéfini correspondant au poids et à la forme du produit. L’ordinateur de la portionneuse calcule ensuite à quel endroit procéder au découpage.

 

La productivité la plus élévé en maintenant l'empreinte le plus petit possible, peut être atteint avec le PORTIO 1D (PORTIO 1DA) et ses deux lignes. Chaque ligne a son ordinateur et les deux lignes sont capable de fonctionner de manière totalement indépendante les uns des autres.

 

Conçu pour donner un aspect natural aux portions tranchés, tout en gardant la précision, le PORTIO 1DA permet l'opérateur de changer l'angle de coupe de 0° justqu'à 30° ou 45° rapidement et facile, sans l'utilisation des instruments. Couper sous angle peut être fait à la même vitesse que le PORTIO standard.

 

Une balance de contrôle optionnelle peut optimiser la précision dans le cas où les caractéristiques du produit sont variables.

Pour le nettoyage, la portionneuse peut être entièrement ouverte. Les bandes peuvent être retirées pour un nettoyage séparé.

Pour la maintenance, il est facile d’obtenir les pièces détachées sélectionnées, ce qui garantit des coûts de maintenance aussi bas que possible. Tous les moteurs et tous les encodeurs sont situés en-dehors de la zone humide pour favoriser une longue vie utile de la machine.

SPÉCIFICATIONS

  • Dimensions du produit: 950 x 240 x 150 mm
  • Largeur de la bande: 254 mm
  • Vitesse de la bande: ajustable jusqu’à 60 cm/s
  • Cadence de découpage: jusqu’à 17.5 découpages/s
  • Construction: acier inoxydable AISI 304 et plastiques pour produits alimentaires approuvés par le FDA
  • Clavier pour sélections: IP67 à circuits électroniques intégrés
  • Indicateur: MARELEC Z2 avec connexion UPT TCP/IP
  • Alimentation électrique: 3 x 380 V + N / 50-60 Hz / 5 kW
  • Alimentation en air: 6 bar (APH)
  • Nettoyage: conçu pour un nettoyage optimal devant satisfaire à des standards d’hygiène sévères (CIP/nettoyage en place intégré)
  • Logiciel: MARELEC P1 logiciel d’optimisation standard
  • Connectivité: connexion directe avec internet pour révision distante flexible

OPTIONS

  • MC3: balance de contrôle pour une optimisation de la précision
  • M: trieuse pour paquets à poids fixe
  • APH: Automatic Product Holder (support de produit)
  • OPH: Outfeed Product Holder (support du produit sur le tapis de sortie)
  • RO: Retractable Outfeed (tapis de sorti rentrant)
  • Tapis de sorti de 500 mm long
  • Tapis de sorti de 1m long (avec support)
  • High Speed Cutting: jusqu'à 50 découpages/sec
  • Auto clean: deux electro valves pour nettoyer le tapis
  • Système de soufflage sur RO: deux injecteurs en acier inoxydable, monté sur étrier réglable
  • AISI 316 exécution
  • Guides latérals: pour éviter que produits rondes roulent
  • Transformateur / source d'alimentation (UL approuvé)
  • MARELEC C-PORTIO software: PORTIO envoie toutes les données sur le logiciel et l'enregistre
  • Affûteuse de couteaux
  • Boîte de transport pour des couteaux recourbés
  • X-laser projection: pour indiquer la position correcte des produits
  • Cadre sous PORTIO: pour augmenter l'hauteur standard avec 150 mm
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