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PORTIO 1F

PORTIONNEUSE INTELLIGENTE

La technologie de pointe utilisée pour le PORTIO a permis de créer une portionneuse à la fois économique et hautement précise. Le PORTIO convient parfaitement aux produits frais comme les filets de poisson ou de poulet.

On place le produit sur la bande d’alimentation. Un scanner laser tridimensionnel calcule le volume du produit, après quoi est sélectionné, dans le menu du programme, un cadre prédéfini correspondant au poids et à la forme du produit. L’ordinateur de la portionneuse calcule ensuite à quel endroit procéder au découpage.

 

Pour le nettoyage, la portionneuse peut être entièrement ouverte. Les bandes peuvent être retirées pour un nettoyage séparé.

Pour la maintenance, il est facile d’obtenir les pièces détachées sélectionnées, ce qui garantit des coûts de maintenance aussi bas que possible

 

SPÉCIFICATIONS

  • Dimensions du produit: 700 x 240 x 120 mm
  • Largeur de la bande: 254 mm
  • Vitesse de la bande: ajustable jusqu'à 45 cm/s
  • Cadence de découpage: jusqu'à 17 découpages/s
  • Construction: acier inoxydable AISI 304 et plastiques pour produits alimentaires approuvés par le FDA
  • Bande de transport: type modulaire
  • Clavier pour sélections: IP67 à circuits électroniques intégrés
  • Indicateur: MARELEC Z2 avec connexion UTP TCP/IP
  • Alimentation électrique: 3 x 380 VAC + N + GND
  • Nettoyage: conçu pour un nettoyage optimal devant satisfaire à des standards d’hygiène sévères
  • Connectivité: connexion directe avec internet pour révision distante flexible
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