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PORTIO 1A & 3A

PORCIONADORA INTELIGENTE

O cortador de porções MARELEC reúne a tecnologia de ponta numa máquina cortadora de porções de alta precisão e econômica.

Indicada para produtos frescos, como filés de peixe, peixe inteiro, carne e produtos derivados de aves domésticas. De acordo com o tipo de produto, são possíveis diferentes sistemas de fixação do produto. Podem ser usadas diferentes lâminas adequadas para o produto.

Um produto é alimentado pela correia transportadora. Em seguida, um scanner tridimensional a laser calcula seu volume. Um estrutura de forma e peso pré-definida é selecionada no menu do programa. O computador de porções calcula então o local onde cortar.

 

A principal diferença entre a PORTIO 1A e PORTIO 3A é o número de câmaras. A PORTIO 1 possui uma câmara e é adequada para produtos planos, enquanto a PORTIO 3 possui três câmaras e é capaz de ler devidamente produtos arredondados.

 

Concebida para conferir um aspeto natural a certas porções cortadas, mas mantendo a precisão, a PORTIO 1A e a PORTIO 3A permitem a alteração do ângulo de corte de 0° para 30° ou 45° fácil e rapidamente, sem recorrer à utilização de ferramentas. O corte em ângulo pode ser efetuado com as mesmas velocidades da PORTIO padrão.

Um verificador de pesagem óptico pode otimizar a precisão com características dos produtos em constante mudança.

A máquina pode ser completamente aberta, permitindo uma limpeza fácil. As correias podem ser removidas e limpas em separado.

Para a manutenção, foram selecionadas peças de substituição fáceis de encontrar. Isto garante os custos de manutenção o mais baixos possível. Todos os motores e codificadores encontram-se afastados da área úmida, o que contribui para uma vida útil mais prolongada.

 

ESPECIFICAÇÕES

  • Dimensões do produto:
    - PORTIO 1A: 1000 x 240 x 150 mm
    - PORTIO 3A: 800 x 240 x 150 mm
  • Largura da correia: 254 mm
  • Velocidade da correia: ajustável até 60 cm/s
  • Taxa de corte: até 17.5 cortes/s
  • Construção: aço inoxidável AISI 304 e plásticos aprovados para alimentos pela FDA
  • Correia transportadora: tipo modular
  • Teclado de seleções: IP67 com eletrônica integrada
  • Indicador: MARELEC Z2 com conexão UTP-TCP/IP
  • Alimentação: 3 x 380 V + N / 50-60 Hz / 5 kW
  • Alimentação de ar: 6 bar (APH)
  • Limpeza: projetado para a limpeza ideal para atender aos mais extremos padrões higiênicos (CIP integrado)
  • Software: Software de otimização padrão MARELEC P1
  • Conectividade: conexão direta de internet para manutenção remota e flexível

OPÇÕES

  • PORTIO 3A: Sistema de 3 câmeras para a mais alta precisão com visão 360° dos objetos arredondados
  • MARELEC MC3: verificador de pesagem para otimização da precisão
  • MARELEC M: classificador para embalagens de peso fixo
  • MARELEC APH: retentor de produtos
  • MARELEC BH: retentor de retorno
  • MARELEC FH: retentor de frente
  • OPH: Suporte do produto de saída
  • RO: Saída retrátil
  • Correia de saída longa: 500 mm de comprimento
  • Corte de alta velocidade: até 25 cortes/s
  • Autolimpeza: duas eletroválvulas para limpeza separada de correias
  • Sistema de sopro em RO: dois bocais de aço inoxidável montados numa estrutura de suporte ajustável
  • Execução de AISI 316
  • Guias laterais: para evitar o movimento rotativo dos produtos arredondados
  • Transformador/fonte de alimentação (com aprovação UL)
  • Software MARELEC C-PORTIO: A PORTIO guarda e envia todos os dados para o software
  • Dispositivo de afiar lâminas
  • Caixa de transporte para lâminas curvas
  • Projeção de laser x: para indicar a posição correta dos produtos
  • Estrutura sob PORTIO: para aumentar a altura padrão por 150 mm
  • Transportador de saída de 1 m de comprimento (com apoio)
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