INTELLIGENT PORSJONSMASKIN

MARELEC-porsjonsmaskinen kombinerer nyeste teknologi for å skape en svært presist, men samtidig kostnadseffektiv porsjonsmaskin.

Den er egnet for ferske produkter som fiskefileter, hele fisker og produkter av kjøtt og fjærkre. Ulike produktfikseringssystemer er tilgjengelige avhengig av produkttypen. Ulike knivtyper som er egnede for produktet, kan brukes.

Et produkt mates på innmatingsbeltet. En tredimensjonal laserskanner beregner deretter volumet. En forhåndsinnstilt vekt- og formramme velges fra programmenyen. Porsjonsdatamaskinen beregner deretter hvor det skal kappes.

Den største forskjellen mellom PORTIO 1 og PORTIO 3 er antallet kameraer. PORTIO 1 har ett kamera og er egnet for flate produkter, mens PORTIO 3 har tre kameraer og er i stand til å fullstendig skanne avrundede produkter.

En kontrollvekt (ekstrautstyr) kan optimalisere presisjonen med endrende produktkarakteristikk.

Maskinen kan åpnes fullstendig, noe som gjør den lett å rengjøre. Beltene kan tas av og rengjøres separat.

For å gjøre vedlikeholdet enkelt er det valgt reservedeler som det er lett å få tak i. Dette sikrer lavest mulige vedlikeholdskostnader. Alle motorer og omkodere er plassert unna det våte området, noe som sikrer en lang produktlevetid.

SPESIFIKASJONER

• Produktstørrelse:
  - PORTIO 1: 1000 x 240 x 150 mm
  - PORTIO 3: 800 x 240 x 150 mm
• Bredde på båndet: 254 mm
• Beltehastighet: kan justeres opptil 60 cm/s
• Kappehastighet: opptil 17.5 kapp/s
• Konstruksjon: rustfritt stål av typen AISI 304 og plast som er FDA-godkjent til bruk sammen med mat
• Transportbånd: modulær type
• Valgtastatur: IP67 med integrert elektronikk
• Indikator: MARELEC Z2 med UTP TCP/IP-tilkobling
• Strømforsyning: 3 x 380 V + N / 50–60 Hz / 5 kW
• Lufttilførsel: 6 bar (APH)
• Rengjøring: designet for optimal rengjøring som oppfyller svært høye standarder til hygiene (CIP-integrert)
• Programvare: MARELEC P1 standard optimaliseringsprogramvare
• Tilkobling: direkte Internett-tilkobling for eksternt fleksibelt vedlikehold

EKSTRAUTSTYR

• PORTIO 3: Et system med tre kameraer, noe som gir høyest mulig nøyaktighet med en 360° visning av runde objekter.
• Beltebredde på 350 mm: for større produkter
• Beltebredde på 300 mm: for større produkter
• MC3: En kontrollvekt for optimal presisjon
• M: Sorteringsmaskin for pakker med fast vekt
• APH: Automatic Product Holder (Produktholder)
• BH: Back Holder (Baksideholder)
• FH: Front Holder (Forsideholder)
• OPH: Outfeed Product Holder (Utmating, produktholder)
• RO: Retractable Outfeed (Uttrekkbar utmating)
• Langt utmaterbelte: 500 mm langt
• Høyhastighets kutting: opptil 25 kutt/sek.
• Automatisk rengjøring: to elektroventiler for separat rengjøring av belter
• Blåsesystem på RO: to rustfrie ståldyser montert på en justerbar brakett
• AISI 316 utførelse
• Sideførerne: for å hindre rulling av runde produkter
• Transformator/strømforsyning (UL-godkjent)
• MARELEC C-PORTIO-programvare: PORTIO sender alle data til programvaren og lagrer den
• Knivskjerpingsenhet
• Transportboks for buede kniver
• X-laserprojeksjon: for indikering av riktig posisjon av produktene
• Rammen under PORTIO: for å øke standardhøyden med 150 mm
• Utførselstransportør 1 m lang (med støtte)

Brosjyre

Videoer