INTELLIGENT PORSJONSMASKIN

MARELEC-porsjonsmaskinen kombinerer nyeste teknologi for å skape en svært presist, men samtidig kostnadseffektiv porsjonsmaskin. Den er egnet for ferske produkter som fiskefileter og fjørfe fileter.

Et produkt mates på innmatingsbeltet. En tredimensjonal laserskanner beregner deretter volumet. En forhåndsinnstilt vekt- og formramme velges fra programmenyen. Porsjonsdatamaskinen beregner deretter hvor det skal kappes.

Maskinen kan åpnes fullstendig, noe som gjør den lett å rengjøre. Beltene kan tas av og rengjøres separat.

For å gjøre vedlikeholdet enkelt er det valgt reservedeler som det er lett å få tak i. Dette sikrer lavest mulige vedlikeholdskostnader.

SPESIFIKASJONER

• Produktstørrelse: 700 x 240 x 120 mm
• Bredde på båndet: 254 mm
• Beltehastighet: kan justeres opptil 60 cm/s
• Kappehastighet: opptil 17.5 kapp/s
• Konstruksjon: rustfritt stål av typen AISI 304 og plast som er FDA-godkjent til bruk sammen med mat
• Transportbånd: modulær type
• Valgtastatur: IP67 med integrert elektronikk
• Indikator: MARELEC Z2 med UTP TCP/IP-tilkobling
• Strømforsyning: 3 x 380 V + N / 50–60 Hz / 5 kW
• Rengjøring: designet for optimal rengjøring som oppfyller svært høye standarder til hygiene
• Tilkobling: direkte Internett-tilkobling for eksternt fleksibelt vedlikehold

Brosjyre

PORTIO

Bilder