;
/

Модель PORTIO 3-400

Нарезка с фиксированным весом


Машина для нарезки с фиксированным весом PORTIO 3-400 предназначена для порционирования мясных отрубов шириной до 380 мм, таких как филейный край, толстый край, рибай, вырезка, на стейки, порции или кубики с фиксированным весом. Вертикальный рез. Данная машина использует 3 комплекта камер / лазеров для точного сканирования продукта перед нарезкой.


Основные преимущества

  • Оптимизированный выход продукта
  • Непревзойденная точность нарезки
  • Модульная конвейерная лента
  • Двойной подающий конвейер
  • Большой выбор опций
  • Удобный и интуитивно понятный интерфейс программного обеспечения.
  • Генерирование производственных отчетов с MATRIX P
  • Высокогигиеничный дизайн, машину легко мыть
  • Сервисное обслуживание
  • Низкий уровень шума
read more

Машина для нарезки на порции с фиксированным весом PORTIO 3-400 для красного мяса использует верхнюю камеру и две боковых камеры для сканирования перед нарезкой объема мясного отруба. Также, уже после монтажа машины, есть возможность дооснастить машину опциональными системами (крепление на болтах), что позволяет адаптировать Вашу машину для нарезки с фиксированным весом в течение всего срока службы в соответствии с развитием вашего ассортимента продукции и производства в целом.  

 

Характеристики

  • Кол-во рядов: 1
  • Кол-во камер: 3
  • Ширина ленты: 406 мм
  • Макс. размеры продукта: 800 x 380 x 180 мм
  • Макс. скорость резки: 13 резов / сек *
  • Габариты машины: 3436 x 1600  x 1715 мм
  • Вес нетто машины: 1370 кг
Связаться с отделом продаж Marelec

Оптимизированный выход продукта

Программное обеспечение машины PORTIO для порционной нарезки всегда рассчитывает нарезку каждого продукта так, чтобы не оставлять отходов и максимизировать выход продукции. Возможны программы с условием нарезки для той или иной группы продукции для повышения выхода. Комбинация нарезки с фиксированной толщиной и фиксированным весом позволяет производить порционирование с максимальным выходом для всех видов продукции мясопереработки.

Непревзойденная точность нарезки

3 комплекта лазерных камер: одна сверху и две сбоку идеально сканируют продукты неправильной формы. Затем программа преобразует полученную форму продукта в 3D-модель. Зная плотность продукта, интеллектуальное программное обеспечение порционирующей машины мгновенно рассчитывает, где разрезать продукт, чтобы получить заданный вес.

Модульная конвейерная лента

Наша машина для порционной нарезки имеет функцию автоматической компенсации растяжения ленты, которая гарантирует оптимальную точность нарезки на протяжении многих лет при использовании одной и той же ленты. Уникальная поверхность ленты разработана специально для мясной продукции, и будет удерживать продукты на месте и предотвращать их перемещение во время нарезки.

Большой выбор опций

Специально разработанные опции, используемые для определенных видов продукции могут быть добавлены к комплектации машины уже после монтажа оборудования на площадке Заказчика. Автоматический держатель продукта предотвращает перемещение продукта в процессе нарезки. Держатель последнего куска продукта удерживает его и предотвращает скольжение. Откатной выходной конвейер позволяет отделить первый или последний обрез от основных порций на высокой скорости.

Двойной подающий конвейер

Подающий продукт конвейер состоит из двух отдельных конвейеров, чтобы уменьшить влияние/вибрации при размещении  тяжелого куска мяса на подающий конвейер при одновременном сканировании ранее загруженного в машину продукта.

Удобный и интуитивно понятный интерфейс программного обеспечения

Интуитивно понятное программирование схем нарезки и быстрая и легкая настройка программ для получения максимального выхода продукта. Визуальное презентация схемы нарезки на большом экране  панели управления вместе с указанием толщины и веса каждой нарезаемой порции позволяет легко настроить программу, которая максимизирует выход Вашей продукции.

MATRIX P

Программное обеспечение MATRIX P собирает все производственные данные с машины для нарезки птицы PORTIO и генерирует производственные отчеты. MATRIX P позволяет пользователям удаленно включать и управлять программами и отслеживать состояние машины с помощью журнала событий.

Высокогигиеничный дизайн, машину легко мыть

Наша машина для нарезки соответствует самым строгим стандартам гигиены. Открытая конструкция машины позволяет полностью промыть ее с помощью мойки высокого давления и продезинфицировать изнутри и снаружи. Система CIP-мойки поддерживает чистоту ленты во время работы машины или используется для промывки ленты в конце смены. Все электрические  шкафы оснащены уникальной системой осушения воздуха, предотвращающей образование конденсата. Все конвейерные ленты можно быстро снять без использования инструмента.

Сервисное обслуживание

Наша машина для нарезки может быть подключена к Интернету, что позволяет диагностировать состояние машины удаленно, с завода – производителя.  

Низкий уровень шума

Операторы ценят комфортную рабочую среду вокруг PORTIO благодаря низкому уровню шума машины во время работы.

Subject to modifications for technical progress
* For UK purchase please consult MARELEC sales department. Subject to modifications without notice.
© Marelec Food Technologies