;
/

Модель PORTIO 1DAP

Нарезка с фиксированным весом


Двухрядная машина для нарезки порций с фиксированным весом PORTIO 1DAP предназначена для порционирования куриного филе или бескостного мяса бедра, с высокой производительностью, при минимально занимаемой площади. На данной машине филе нарезается под углом, для получения продукта формы "лепесток" или для получения продукта с большей площадью покрытия при сохранении естественного вида продукта. Угол реза каждого ножа может быть индивидуально настроен (5 различных положений).


Основные преимущества

  • Оптимизированный выход продукта
  • Непревзойденная точность нарезки
  • Модульная конвейерная лента
  • Большой выбор опций
  • Удобный и интуитивно понятный интерфейс программного обеспечения.
  • Генерирование производственных отчетов с MATRIX P
  • Высокогигиеничный дизайн, машину легко мыть
  • Сервисное обслуживание
  • Низкий уровень шума
  • Индивидуальное управление каждой линией нарезки, индивидуальная регулировка угла ножа на каждой линии
read more

PORTIO 1 DAP - это двухрядная машина порционной нарезки с фиксированным весом. На каждой линии установлена верхняя камера для сканирования объема куриного филе, малого филе или бескостного мяса бедра птицы. Обычно данная модель используется для нарезки с фиксированным весом кубиков из мяса птицы,  стрипс, наггетсов. 

Характеристики

  • Кол-во рядов: 2
  • Кол-во камер: 2 x 1
  • Угол резки: 2 x 0/15/30/45/50°
  • Ширина ленты: 229 мм
  • Макс. размеры продукта: 950 x 210 x 60 мм
  • Макс. скорость резки: 25 резов / сек *
  • Габариты машины: 3655 x 1922 x 1663 мм
  • Вес нетто машины: 1800 кг
Связаться с отделом продаж Marelec

Оптимизированный выход продукта

Программное обеспечение машины PORTIO для порционной нарезки всегда рассчитывает нарезку каждого продукта так, чтобы не оставлять отходов и максимизировать выход продукции. Возможны программы с условием нарезки для той или иной группы продукции для повышения выхода. Комбинация нарезки с фиксированной толщиной и фиксированным весом позволяет производить порционирование с максимальным выходом для всех видов продукции птицепереработки.

Непревзойденная точность нарезки

1 лазерная камера, расположенная сверху идеально сканируют продукты, например  куриное филе или бескостное мясо бедра. Затем программа преобразует полученную форму продукта в 3D-модель. Зная плотность продукта, интеллектуальное программное обеспечение порционирующей машины мгновенно рассчитывает, где разрезать продукт, чтобы получить заданный вес.

Модульная конвейерная лента

Наша машина для порционной нарезки имеет функцию автоматической компенсации растяжения ленты, которая гарантирует оптимальную точность нарезки на протяжении многих лет при использовании одной и той же ленты. Уникальная поверхность ленты разработана специально для продуктов из птицы и будет удерживать продукты на месте и предотвращать их перемещение во время нарезки. Быстроразъемные звенья ленты позволяют легко снимать конвейерные ленты, не затрагивая никаких других деталей конвейера.

Автоматическая регулировка

Угол резки регулируется без использования инструментов, 5 различных положений ножа: 0 °, 15 °, 30 °, 45 ° или 50 °. Запатентованная система автоматически регулирует зазор между подающей и выходной лентой для обеспечения оптимального расстояния для прохода ножа.

Большой выбор опций

Специально разработанные опции, используемые для определенных видов продукции могут быть добавлены к комплектации машины уже после монтажа оборудования на площадке Заказчика. На подающую ленту можно проецировать лазерную линию, чтобы указать оператору правильное размещение куриного филе. Весы плотности компенсирует отклонения в плотности нарезаемых продуктов, что увеличивает выход продукции и сводит к минимуму потери. Автоматический держатель продукта предотвращает перемещение продукта в процессе нарезки. Держатель последнего куска продукта удерживает его и предотвращает скольжение. Откатной выходной конвейер позволяет отделить первый или последний обрез от основных порций на высокой скорости.

Удобный и интуитивно понятный интерфейс программного обеспечения

Интуитивно понятное программирование схем нарезки и быстрая и легкая настройка программ для получения максимального выхода продукта. Визуальное презентация схемы нарезки на большом экране  панели управления вместе с указанием толщины и веса каждой нарезаемой порции позволяет легко настроить программу, которая максимизирует выход Вашей продукции.

Сенсорный экран панели управления

Обе линии нарезки имеют индивидуальное управление , но управляются с одной поворотной сенсорной панели управления, которую можно повернуть в сторону оператора для наиболее эргономичного положения. Легкий доступ к сенсорному экрану с обеих сторон машины.

MATRIX P

Программное обеспечение MATRIX P собирает все производственные данные с машины для нарезки птицы PORTIO и генерирует производственные отчеты. MATRIX P позволяет пользователям удаленно включать и управлять программами и отслеживать состояние машины с помощью журнала событий.

Высокогигиеничный дизайн, машину легко мыть

Наша машина для нарезки соответствует самым строгим стандартам гигиены. Открытая конструкция машины позволяет полностью промыть ее с помощью мойки высокого давления и продезинфицировать изнутри и снаружи. Система CIP-мойки поддерживает чистоту ленты во время работы машины или используется для промывки ленты в конце смены. Все электрические  шкафы оснащены уникальной системой осушения воздуха, предотвращающей образование конденсата. Все конвейерные ленты можно быстро снять без использования инструмента.

Сервисное обслуживание

Наша машина для нарезки может быть подключена к Интернету, что позволяет диагностировать состояние машины удаленно, с завода – производителя.  

Низкий уровень шума

Операторы ценят комфортную рабочую среду вокруг PORTIO благодаря низкому уровню шума машины во время работы.

Индивидуальное управление каждой линией

Обе линии имеют индивидуальное управление, благодаря чему каждая линия может работать на своей собственной программе и резать продукт под углом, отличным от угла резки, установленного на второй линии.

Subject to modifications for technical progress
* For UK purchase please consult MARELEC sales department. Subject to modifications without notice.
© Marelec Food Technologies