;

Модель PORTIO 1A

Нарезка с фиксированным весом


Машина для нарезки порций с фиксированным весом PORTIO 1А предназначена для порционирования плоского филе рыбы с фиксированным весом. На данной машине филе нарезается под углом, для получения продукта натуральной формы или для получения продукта с большей площадью покрытия при сохранении естественного вида продукта. Угол наклона ножа может быть изменен от 0 ° до 30 ° или 45 °.


Основные преимущества

  • Оптимизированный выход продукта
  • Непревзойденная точность нарезки
  • Модульная конвейерная лента
  • Возможность апгрейда до PORTIO 3А
  • Большой выбор опций
  • Удобный и интуитивно понятный интерфейс программного обеспечения.
  • Генерирование производственных отчетов с MATRIX P
  • Высокогигиеничный дизайн, машину легко мыть
  • Сервисное обслуживание
  • Низкий уровень шума
read more

Машина порционной нарезки PORTIO 1A  предназначена для нарезки плоского филе рыбы на порции с фиксированным весом. Данная машина может также нарезать порции филе под углом. Угол наклона ножа может быть изменен от 0 ° до 30 ° или 45 ° по отношению к вертикальному положению.

 

Характеристики

  • Кол-во рядов: 1
  • Кол-во камер: 1
  • Угол нарезки: 0/30/45°
  • Ширина ленты: 254 мм
  • Макс. размеры продукта: 940 x 240 x 150 мм
  • Макс. скорость резки: 17 резов / сек *
  • Габариты машины: 3502 x 1442 x 1569 мм
  • Вес машины: 1036 кг
Связаться с отделом продаж Marelec

Оптимизированный выход продукта

Программное обеспечение машины PORTIO для порционной нарезки всегда рассчитывает нарезку каждого продукта так, чтобы не оставлять отходов и максимизировать выход продукции. Возможны программы с условием нарезки для той или иной группы продукции для повышения выхода. Комбинация нарезки с фиксированной толщиной и фиксированным весом позволяет производить порционирование с максимальным выходом для всех видов продукции рыбопереработки.

Непревзойденная точность нарезки

1 лазерная камера наверху идеально сканирует плоские продукты, такие как куриное филе или бескостное мясо бедра. Затем программа преобразует полученную форму продукта в 3D-модель. Зная плотность продукта, интеллектуальное программное обеспечение порционирующей машины мгновенно рассчитывает, где разрезать продукт, чтобы получить заданный вес.

Модульная конвейерная лента

Наша машина для порционной нарезки имеет функцию автоматической компенсации растяжения ленты, которая гарантирует оптимальную точность нарезки на протяжении многих лет при использовании одной и той же ленты. Уникальная поверхность ленты разработана специально для продуктов из рыбы и будет удерживать продукты на месте и предотвращать их перемещение во время нарезки. Быстроразъемные звенья ленты позволяют легко снимать конвейерные ленты, не затрагивая никаких других деталей конвейера.

Автоматическая регулировка

Угол нарезки регулируется без использования инструментов. Запатентованная система автоматически регулирует зазор между подающей и выходной лентой для обеспечения оптимального расстояния между ними для хода ножа.

Возможность апгрейда до PORTIO

Для крупного филе рыбы, например тунца, или целой тушки рыбы , целесообразно будет добавить 2 боковые камеры для оптимального и точного сканирования продукта перед нарезкой.

Большой выбор опций

Специально разработанные опции, используемые для определенных видов продукции могут быть добавлены к комплектации машины уже после монтажа оборудования на площадке Заказчика. Весы плотности компенсирует отклонения в плотности нарезаемых продуктов, что увеличивает выход продукции и сводит к минимуму потери. Автоматический держатель продукта предотвращает перемещение филе в процессе нарезки. Откатной выходной конвейер позволяет отделить первый или последний обрез от основных порций на высокой скорости и может быть объединен с системой разделения порций воздухом.

Удобный и интуитивно понятный интерфейс программного обеспечения

Интуитивно понятное программирование схем нарезки и быстрая и легкая настройка программ для получения максимального выхода продукта. Визуальная презентация схемы нарезки на большом экране  панели управления, вместе с указанием толщины и веса каждой нарезаемой порции, позволяет легко настроить программу, которая максимизирует выход Вашей продукции.

MATRIX P

Программное обеспечение MATRIX P собирает все производственные данные с машины для нарезки птицы PORTIO и генерирует производственные отчеты. MATRIX P позволяет пользователям удаленно включать и управлять программами и отслеживать состояние машины с помощью журнала событий.

Высокогигиеничный дизайн, машину легко мыть

Наша машины для нарезки соответствует самым строгим стандартам гигиены. Открытая конструкция машины позволяет полностью промыть ее с помощью мойки высокого давления и продезинфицировать изнутри и снаружи. Система CIP-мойки поддерживает чистоту ленты во время работы машины или используется для промывки ленты в конце смены. Все электрические  шкафы оснащены уникальной системой осушения воздуха, предотвращающей образование конденсата. Все конвейерные ленты можно быстро снять без использования инструмента.

Сервисное обслуживание

Наша машина для нарезки может быть подключена к Интернету, что позволяет диагностировать состояние машины удаленно.  

Низкий уровень шума

Операторы ценят комфортную рабочую среду вокруг PORTIO благодаря низкому уровню шума машины во время работы.

Subject to modifications for technical progress
* For UK purchase please consult MARELEC sales department. Subject to modifications without notice.
© Marelec Food Technologies